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第一百七十三章 烤肥遗太香

段金灵发出一声惊呼道:“陈校长,你怎么下来了?”

陈道义边啃着手里的果子边回答道:“我怎么就不能下来了。

这么好的忘忧果,就像是专门为我准备的。

我那么多的烦恼,要是真的能够忘掉就太好了。”

段金灵微笑着:“陈校长,你知道的,我不是这个意思。”

陈东冉的反应算比较快,转身看向陈道义:“爷爷,你是不是一直在天上盯着我们的?”

陈道义反驳道:“我忙得很,哪有功夫看你们。

不过这忘忧果的效果确实有点好吃,你们还有没有?”

陈东冉当然知道,这爷爷肯定是在天上看着的,听着的,不然怎么会知道这个果子的名字呢?

张金海边啜着手指边笑着:“陈老,这么好吃的东西,是可遇不可求的。每人只能吃一个,吃多了也没有什么作用。”

陈东冉看了看自己手里的无忧果:“爷爷,要不,你把这枚吃了吧。”

陈道义伸手揉了揉她的脑袋,慈祥地讲道:“爷爷是跟你们开玩笑了。

我现在已经感觉完全没有烦恼了。

你还是赶紧吃了吧,看这一天天的,把你给愁的。”

陈东冉‘嗯’了一声,将忘忧果放进了嘴里,小口小口地啃食着,烦恼就像天空飘着的黑云突遇暴风袭击一样,瞬间就飘散了。之前略带忧郁的脸,一下子变成了阳光明媚无限满足的脸。

张金海手中的相机把这两种巨大差异的表情用‘卡察’、‘卡察’两张历史定格特写的照片给保留了下来。这两张照片以后要怎么用,张金海心里连台词都想好了。完美!

张金海不忍心打扰这美妙的时刻,怔怔地看着陈东冉出了神。

段金灵的小火气上来了,这小子怎么能够这样?不就是吃个忘忧果吗?至于这样吗?

伸手在张金海的眼前晃了晃:“喂,你出去这么久,不会只请我们吃一枚果子就算了吧。”

回过味来的张金海边拿东西出来摆在地上,边认真介绍着情况:“这个猪叫豪猪,建议吃个烤全猪,完全能够解决对能量的需求问题。

这个鱼叫蚌鱼,有利于老年人睡眠。

这个鸟叫肥遗,就牛逼了。吃了它的肉可以治愈麻风病,还能杀死身体里的虫子。”

陈道义看着这一堆奇奇怪怪的东西,眼球与三星堆的纵目有得一拼:“这个蚌鱼好,东冉你把它清蒸了。”

陈东冉笑道:“好。”

陈东冉把蚌鱼放在桉板上正准备下刀,传出来一阵‘咩咩’的羊叫声,吓得一把就甩开:“妈呀,这也太吓人了嘛。”

张金海走了过去嘲笑道:“这个都不会?看来你得多学习了。看看我怎么对付它。”

一手捂着蚌鱼的嘴巴,手起刀落,蚌鱼已经身首分离,再也叫不出吓人的声音。剖开、去内脏,三分钟搞定,把内脏捡了出来放在旁边:“东冉,现在你来清蒸,要是它再能叫出声音来,我把他生吞了。”

陈东冉‘哦’了一声开始着手清蒸的工作了。

段金灵则是灵巧地在土灶里生起了柴火。

张金海把6只肥遗放在土灶冒出的火焰上烧去绒毛,一刀剖开一个,几分钟就搞定了。抹上盐、花椒粉、辣椒粉,像羊肉串一样穿在铁丝上,递给段金灵道:“你抓着这个木把手烤这6只肥遗鸟。”

段金灵站了起来答应道:“好。

哎不对,陈校长又到哪里去了?”

张金海笑道:“你别管他了,到吃饭的时候他准能出现。”

段金灵:“这也不知道什么时候能整好,他能按时出现吗?”

张金海笑道:“你与其操心他能不能准时出现,还不如好好操心一下你手里的6只肥遗。千万不要烤焦了,否则的话药效就几乎是没有了。”

陈东冉的速度快,事情简单,几下就完成了清蒸的准备工作,将两只蚌鱼放在了锅里。

走到张金海的身旁看张金海处理豪猪。

张金海把毫猪的内脏放在旁边,给它的身体抹上各种调料并刷上菜籽油,穿在一根一米多长的粗木棒上,架在重新生成的篝火堆火焰上烤着:“东冉,你来负责翻烤这只豪猪,要翻勤点,不要烤焦,否则的话味道就会差很多。”

陈东冉略有点兴奋地回话:“放心,不会焦。”

张金海这下腾出时间来处理鱼杂、猪杂了。

这些东西非常好吃,却又是非常的难做。

先说这鱼杂里的鱼肠,那么细,怎么翻出来清洗,最后实在没法,直接用刀切开后清洗。鱼籽不少、鱼泡很漂亮、鱼肚只有两个、鱼白一个、鱼眼睛两对

再说这猪杂虽多,但是处理起来就要简单一些。

猪肚直接切开翻洗,用刀刮一刮,再清洗一遍完事。

猪肠,先翻一遍,洗去脏物,放好备用。

猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪腰、猪膈膜这些直接清洗好。

张金海简单的规划了一下,整个红烧蚌鱼杂算一个菜了。

火爆猪脆肠+猪膈膜别称火爆脆膈肠。

肝腰合炒又是一个经典家常菜了。

剩下的猪心、猪肺、猪舌三个品种整一个新菜品出来--利心肺。

张金海把清蒸的锅取了出来,放上炒锅,朝着段金灵喊道:“火整大点。”

段金灵答道:“火大得很,你这都整些什么东西嘛,太耗时间了。肚子早就饿得呱呱叫了。”

张金海笑道:“饿了还不简单。”张金海走了过去,在段金灵正在烤着的6只肥遗上面,先刷了一层薄薄的木姜子油,再刷上一层菜籽油。吩咐道:“你把火烧大点,我好炒菜。正好你可以借着这道大火彻底把这6只肥遗烤熟。”

段金灵将信将疑地,添了几块大柴火到土灶里,火苗蹭蹭地蹿了出来。

肥遗上的油渍被烤得发出轻微的‘噼里啪啦’声,随着散发出来阵阵香味。

段金灵问道:“这是什么味道,从来没有闻到过。简直是太香了。”

张金海呵呵笑道:“这是一种叫木姜子的特殊可食用香料,闻起来是非常香的。第一次吃的话,不一定能够适应。慢慢的多吃几次后,以后就会习惯了。时不时的都再吃上一口。”

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