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第80章 烤鸭出炉

不得不说,裴姐姐手下人的效率真的很高,这么快就做好了鸭绒被。

鸭绒要煮过再烘干,很是麻烦,光这个流程就挺折磨人的。

为了防止被子里的鸭绒跑偏,林菀提议直接缝成一格一格的。

再将高温消毒过的鸭绒球塞进去,晒干就可以了。

这样操作比较简单,省了烘干的过程,被子盖起来也不会跑偏。

林菀将被子抖开闻了闻,完全没有鸭绒的腥味儿,甚至有点澹澹的香薰味儿。

和裴姐姐身上的一样好闻。

她没忍住深吸了两口。

“噗嗤~”

“你干脆埋在被子里得了。”

裴婉宁直接将被子掀起来蒙到林菀身上,揶揄道:

“这就是我常用的熏香,你喜欢我就送你点儿,瞅你那没出息的样子。”

没成想自己的小动作被发现了,林菀趴在被子里哼哼唧唧的,不肯出来。

“就是好闻嘛~”

撒娇耍赖好一会儿林菀才说起正事儿来。

“我突然想起来一件事儿,就是往鸭肚子里灌点开水,会更好吃而且先等烧烤炉内都热了再放进去烤比较好。”

裴婉宁也不懂这些,既然菀菀说可以那她就负责传话就可以了。

眼睛一转,她接着说道:“要不,你跟我一起去看看?”

想来现场指导一下家里那个榆木脑袋的厨子,效果可能会更好吧!

“也好。”

说走就走,两个人乘着马车就前往裴婉宁的家。

就在镇上,不消片刻就到了。

后院厨房外面,特意新盖了一个烧烤炉,有点像土窑。

此刻一个大厨正火急火燎的,在那儿不停的输出。

“不是这样,你勾住鸭子的头。”

“哎呀,你怎么这么笨,没长脑子吗?”

“行了行了,放着我来!”

旁边的小学徒被训斥的面红耳赤的,隔这么远林菀都看到他眼圈儿红了,可怜巴巴的。

啧,难怪都说不能随便拜师,一日为师终身为父啊!

在这阶级森严的古代里,你敢跟你爹顶嘴试试看,你敢顶撞师傅,就能给你扣个不孝的名头。

当然林菀的意思不是说这个大师傅不好,这是这个时代的现实罢了。

不过这两个人长得很像,看起来好像还真是他爹。

“爹,小姐回来了。”

那学徒细声细语的说了句话,没成想他爹没听清。

“啥小姐?这鸭子还做不好,我把你烤了!”

“那倒也不必。”

“不必什么不必……”

刚说完,大师傅这才反应过来刚刚不是他儿子说的话,而且大小姐。

他用力拍了下儿子的头,瞪了他一眼,这才讪笑道:“今儿个小姐怎么这时候来了,我这……我这还没多大进展……”

“知道你不行,这不我带了个高手过来帮你。”

任谁听到被人说自己不行都不高兴,大厨直接收敛了笑容,眼底泛着冷意。

他看向林菀,一脸不悦。

小姐带个黄毛丫头来是几个意思?

是来羞辱自己吗?

心里虽然是这么想的,但是他还不敢把这话说出口。

只似笑非笑地看着眼前的小姑娘说道:“那就让曾某见识一下这位姑娘的厉害了。”

完犊子了,上来就得罪了大师傅。

倒不是怕他,而是以后两个人肯定要长期合作。

这刚开始就闹得不愉快,以后肯定没法好好相处。

团队之间一旦有了裂痕,以后肯定会土崩瓦解。

思及此,林菀调整了一下表情,一脸崇拜地走上前,语气激动道:“您就是裴姐姐经常挂在嘴边的曾师傅吗?”

“真是百闻不如一见啊,听说您是特别厉害的红桉师傅,早就想跟您学一手了。”

没想到自己的名头竟然传到这儿了吗?

连一个小镇上的小丫头竟然都知道自己。

他险些绷不住嘴角,摆摆手故作镇定道:“不值一提,不值一提,这位姑娘不知如何称呼啊?”

没想到一句话就搞定了,幸好来的路上打探了一下这个大厨的消息。

“我叫林菀,您叫我菀菀就好了,您就别谦虚了,您的手艺那就是这个!”

林菀说着竖起了一个大拇指。

虽然她表情做作动作浮夸,架不住曾师傅他吃这一套啊。

谁能想到一个小女孩儿还会撒谎骗人呢!

肉眼可见的,这曾师傅周身的气息从寒风凛冽瞬间变回艳阳天。

林菀这才步入正题,“其实这个烤鸭的做法我也是听人说的,这不,突然又想起来人家说过的一些要点,这才赶过来补充一下。”

她用眼神示意了一下裴婉宁,却见到她正憋着笑,忍俊不禁的样子。

好哇!

刚刚就是你给我拉的仇恨,你还在这里看热闹!

林菀都着嘴,要不是这里人太多,不好行事,她肯定要把她按倒在地,挠她的脚心。

“咳、咳。”

看菀菀像只炸毛的小猫咪,裴婉宁揉了揉她的小脑袋瓜,“好了好了,不逗你了。”

她这才看向家里的大师傅,描补道:“确实是这样的,你也别介意,你的厨艺什么样儿,这么多年了我还不知道吗?”

“要不然我能单单只把你带出来吗?”

没想到竟然还有这样一层原因,他还以为自己是被裴家放弃的,才跟着大小姐来到这鸟不拉屎的小镇上。

原来竟然是自己想岔了!

他顿时有些激动,“多谢小姐赏识。”

林菀对裴姐姐的御人之术有了更深的了解。

短短一番话,这曾大厨顿时就感激涕零,恨不得把心都掏出来证明自己的忠心。

真是厉害啊!

“行,那咱们就按照菀菀的方法重新试一下吧!”

曾大厨为了证明自己的能力,这次特别认真。

也不用小学徒了,直接自己亲自上手。

按照林菀的方法,先不给鸭子开膛。

只在鸭子身上开个小洞,把内脏拿出来。

然后往鸭肚子里面灌开水,再把小洞重新系上。

接着把鸭子放到烤炉内烤三刻钟左右,不过需要勤翻面。

这方法的好处有两个,第一是不让鸭子因被烤而失水;

第二是让水把鸭肚子胀着,这样鸭子的皮就被胀开,而不会被烤软,鸭子皮就变得很薄很脆。

不过实践起来还是有一些难度的。

经过几次试验调整后,终于成功了!

刚出炉的鸭子全身金黄色,泛着油光,皮酥酥脆脆的,一口下去,满嘴回香,绝了!

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