“这里面，就是我刚才扒拉下来的不要的叶子，虽说是不要的，但也并不都是坏的，只是不能给主子们吃而已。你看，像这个！”
说着，王婶从木盆里随手捡起一片白菜叶。
“像这个就只是蔫儿了，并没有烂掉，你就把它挑出来，单独放到一个大盆里，就用我刚才给你拿过来的那个盆。”
“还有那一种，上面有一点干枯的，也是可以吃的，也挑出来。
这第二步挑出来的呢，主子们虽然不吃，但是下人们不讲究的，所以这一盆就是给我们这些干活的下人们做饭用的。”
“至于中间这盆里剩下的呢，肯定就是烂透了，没法吃的了，最后就只有倒掉了。”
王婶看了一眼何小花，示意她可以开工了，手里却并没有停下正干着的活。
“行了，我一边给你说着，你就一边开始干吧。”
何小花赶紧挽了挽袖子，开始了她的第一份历练工作。
“这个是白菜，其他菜也是一样的道理。
像萝卜、土豆那样的，就是把整个好的那种挑出来给主子们。
有坏了但还没坏透的呢，就把坏了的那部分削去，剩下半个好的分到一块，给下人们吃。
总之，不管什么菜，你只要记住一点，把最好的留给主子，主子不能吃的就留给下人，要是下人再不能吃的就扔掉。”
王婶知道何小花是个聪明孩子，倒也没有啰嗦。
“其实，分拣蔬菜这活呢，并不难，最重要的就是仔细认真。
下人们呢，都是贱命的粗人，不讲究，有口吃的就不错了，真有挑漏的烂叶子吃了倒也无所谓。
关键是给主子们吃的东西，可千万千万要看仔细了。
像公子小姐们，那身子可都金贵着呢，万一吃坏了肚子，咱们可是赔不起的！”
前面具体操作讲解完了，这道理也是必不可少的。于是，王婶还是事先声明了这其中的利害。
“我记住了，王婶。您就放心吧，我一定会仔仔细细地把这活干好！”
何小花一边麻利地挑拣着菜叶，一边笑着向王婶保证。
虽然看上去简单，可真等何小花把一大盆的白菜叶分拣完，她几乎都快抬不起腰来了。
正打算站起来休息一会儿呢，只见王婶面前的白菜不知道什么时候早已换成了一大盆土豆。
“你先稍微缓一缓，我去帮你把这盆烂叶子倒了去。”
王婶看着何小花累弯的腰，想想这孩子也是不容易，便起身端起那盆烂叶子走向墙角，倒进了一个大桶里。
“谢谢王婶！”
何小花知道王婶是个好心肠的人。
“你呀，还是身子板太弱，又是第一次干这种粗活，累着是难免的。
但是以后要慢慢适应，要不然让刘姐看见，又得骂我们偷懒了。”
王婶不知道想到了什么，看着何小花的眼里露出一丝怜爱和同情。
“嗯。”何小花点点头，心里还是充满了感激。
“别光顾着说话了，手脚麻利点！王婶，后面可还有半车子的菜没卸呢！”
刘姐不知道从哪里突然冒了出来。
“小花，你也得抓点紧！才拣了一盆菜叶子就累成这样，那哪儿成啊！”
看着正在按揉腰背的何小花，刘姐显出了不耐烦。
“既然分到了厨房，那大家都是来干活的，就不存在什么大人小孩，更没有什么小姐下人。
况且又不是真的‘小姐’，说破天去也逃不过‘旁系’这两个字。摘掉姓‘何’之外，跟一个下人又有什么不同？
要不是家主大发善心肯收留你们，只怕现在连个乞丐都不如吧？”
说着，刘姐轻蔑地发出了一声冷笑。