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第206章 救命声音

还有便是饭店里面的风格,跟另外两家饭店相比,这第三家饭店的风格也有可很大的不同。

凌萧的第一家饭店,也就是总店,那自然是不用多说,凌萧从小长大的地方,是他的父母留给他的,饭店的风格已经很老了,虽然后面凌萧简单修缮了一下,但并未改变饭店的房体结构什么的。

第二家饭店,因为是紧挨着凌萧所在的大学,面对的是学生,所以风格整体是青春阳光的风格。

而现在这第三家饭店,位于祥云小镇,来这里吃饭的那都是上班族、老人、小孩,各种各样的社会人士,风格自然不能跟第二家饭店一样,搞的以青春阳光为主了。

经过凌萧与朱金华他们多次的商讨,最懂确定下来的风格是简单大气的风格,稍微有点儿轻奢主义的味道,饭店里面,饭菜的定价也比学校旁边要高一些。

凌萧第二家饭店饭菜的定价本来就不算高,若不是那里的地方被凌萧买了下来了,凌萧都几乎是在做亏本买卖了。

但是在祥云小镇这里,凌萧可不会那么干了。

毕竟面向的对象不同,饭店坐落的位置不同,饭菜的价格肯定也要根据实际情况做一些调整的。

凌萧虽然一心想要将自家的连锁店开出去,将华夏美食通过自己的饭店带给更多的人,但也不至于赔本去做。

美食能带给人快乐,而在带给别人快乐的同时,凌萧也需要挣钱来养活自己的。

而反过来说,如果没有足够的金钱,凌萧也没办法开更多的分店,请更多地厨师。

这是一个鸡生蛋蛋生鸡循环,虽然做着与所有人一样的事情,但凌萧觉得他跟大多数的人是不同的,比起很多人,至少他多了个梦想。

第三家店开个很低调,蔡郁垒没有过来,姜国生也没有过来,包括一号店和二号店的任何一个员工都没有过来,只有凌萧和朱金华,还有新招的一波人。

这里距离前两个地方还是有一定距离的,一号店和二号店既不缺人,又不多人,让他们过来也没什么用。

而且,凌萧既然打算把第三号店交给朱金华,那店里的情况就是朱金华说了算的。

一号二号店里后招的那些人不用说,都是龙城大学出来兼职的学生,甚至唐婉和姜晴也是兼职的学生。

他们不可能过来,而且,就算要过来,凌萧肯定也是让姜晴或者唐婉过来,但那样一来,就显得好像凌萧不信任朱金华一样。虽然可能凌萧并未有那种心思,但难免会给人造成那样的感觉。

这方面,凌萧的情商还是有的,索性一切都交给朱金华搞。

于是乎,凌萧的第三个饭店就这么低调的在祥云小镇开业了,甚至广告都没打,没有做任何的宣传,只是在开业当前之后,在饭店的立了牌子,上面写着开业大酬宾,一律八折优惠。

并非凌萧他们没钱打广告或者什么的,而是凌萧和朱金华商量之后,决定在三号店做一次尝试,不打广告,让客人自发的带人过来吃饭。

凌萧并不觉得朱金华这是太过狂傲还是什么,而是他知道,朱金华有这样的实力,毕竟在整个龙城市,朱金华的厨艺都是数一数二的。他之前所在的桃园酒店,虽然不是米其林酒店,但在整个龙城,那也是响当当的。而朱金华,那可是桃园酒店的主厨,凌萧到现在都感觉跟做梦似的,

凭朱金华的实力,凌萧是一点儿都不怀疑,他很有信心,有朱金华在,第三号店肯定不会有问题的。

而且,用这种方法的话,等饭店的声音好起来之后,有一个好处,那就是对他们三界快餐店这个牌子是一个极好的宣传。

想要将饭店做的更好,连锁店开得更多,将自己的快餐店打造成品牌这一步是必不可少的。

关于这一点儿,凌萧一开始倒是没想到也没有想过,朱金华提议之后他才意识到的,也并且也十分赞同朱金华的意见,自己的饭店一定要塑造成品牌。

品牌简单地讲是指消费者对产品及产品系列的认知程度。

品牌是人们对一个企业及其产品、售后服务、文化价值的一种评价和认知,是一种信任。品牌已是一种商品综合品质的体现和代表,当人们想到某一品牌的同时总会和时尚、文化、价值联想到一起,企业在创品牌时不断地创造时尚,培育文化,随着企业的做强做大,不断从低附加值转向高附加值升级,向产品开发优势、产品质量优势、文化创新优势的高层次转变。当品牌文化被市场认可并接受后,品牌才产生其市场价值。

广义的“品牌”是具有经济价值的无形资产,用抽象化的、特有的、能识别的心智概念来表现其差异性,从而在人们的意识当中占据一定位置的综合反映。品牌建设具有长期性。

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凌萧也很清楚,真想将饭店打造成一个品牌,绝非一时半会儿就能做到的,但他们必须去做,一点点来,从很小的时候就开始去做才行。

这样一来,饭店刚开始开业的时候,里面几乎是没什么客人的。

凌萧在开业当天过来呆了一会儿,之后便直接离开。

这里实在没什么客人,他在这里呆着也没什么意思,还不如离开。

祥云小镇在杏花岭区,距离东店区,凌萧所在的大学还是有一定距离的。

而且,交通也并没有那么房间,好在现在到处都是共享单车,给大家的出行提供了很大的便利。

凌萧也没有落伍,早在共享单车出来的第一时间,他就已经交了押金用上了。

要知道,共享单车最好还是从大学校园里开始兴起的。

凌萧正骑着走在路上,赶往祥云小镇的公交站站点,他也不着急,正慢悠悠骑着,突然,耳边依稀传来一阵惊呼声。

“来人呐!救命啊!救命啊!”

听到声音,凌萧几乎是瞬间就停了下来,凌萧停下来的时候,声音正好消失,他迅速的环顾四周,打量着周围情况。

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