这消息传来，太师等人仍是忧心忡忡，如今王室刚有兴旺之象，正是用钱之时，新招的兵丁要吃饭穿衣，再扩大生意要本钱，就连给王室以下贵族和宗室子弟的月钱，也不可能再少下去，这会一下子每月少了一万钱，太师不停的计算来计算去，仍是始终觉得不够，只得叹息一声将漆笔扔下。
伸伸懒腰信步走出屋子来，忽听得远处有喧哗声传来，寻声望去竟是崇德殿前的广场传来，太师眉头一皱，抬脚便向那广场走去。待匆匆走到时，却见广场上人声鼎沸，很是热闹，原来是大王的御林军和新招的一百五十名新兵，仔细一看，他们似乎是在比赛什么，只见广场两边各站了五队人，两边一一相对，显然每边相对的是一队人，有士兵从左边开始背着另一个士兵往右边跑，跑到后那被背着的士兵跳下地就往回跑，跑回左边自己的队列里后背起下一个又往右边跑，如此反复，每队都争先恐后，拼命的为自己这队在场中间奔跑的士兵大呼大喊的鼓气，气氛极为热烈，这呼喊的声音竟传遍了整个王宫。
太师紧皱着眉头，放眼望去，好容易才找着了一旁看热闹的一个矮小身影，便寻着这身影的方向，小步快跑而去。
“大王，你这是玩什么，如此聚众喧哗，恐怕惊扰了太后啊。”
听见耳边声音传来，周扁回头一看，见是太师来了，忙笑道，“太师不知，本王这是训练部队的方法，增强他们的团队意识和竞争意识呢，你看，他们一个个都唯恐落后，我王室要的就是这种力争上游的精神。”
看向场中那些个士兵果然都精神面貌全新，精神焕发，给这老旧而死气沉沉的王宫广场平添了不少的活力，于是太师一想也觉得似乎有那么点有用，但嘴上仍说道，“不过在这里训练，终究是太吵了，毕竟宫闱之中，乃是王室重地，岂可儿戏？如若非要如此，为何不在城外找一个去处？”
“本王也不想如此，可是我王室连个像样的兵营都没有，就算是这里，也就容两三百人了，多了也训练不开。唉，想当初武王点兵，那是何等场面，如今我王室竟却连几百人都呆不下。”周扁说着忧心望向这如后世大半个足球场大的广场。
“唉，也只能先这样了。对了，大王，还有一事，本不想惊扰大王，但我等实在是无计可施。”太师满脸愁容，见周扁转头看来，又接着说道，“本来依大王计，是准备在洛阳再新开一家酒店的，可如今这形势肯定是开不了，且还要从天然居的收成中每月提出一万钱。但是现在王室又招了这么多人，大王又许以兵饷，王室已经入不敷出了啊，这可如何是好。”
这太师也是一心为国之人，周扁笑笑道，“太师多虑了，其实本王心中早有定计，只是还没与太师细说而已，让太师担心了，此乃本王之过。前几日本王并没闲着，令申不法寻了陶匠来，重新做了酒具，新招了伙计，如今成周城南的大周造酒厂已有洛阳时的两倍大，日后可成为我王室的最大经济来源。此外本王还有新的想法，如今天然居在洛阳只能开一家，不能提高数量那便提高质量，本王已令天然居的厨师赶来成周，再和本王一道研究一下如何将菜做的更好，以此来获得更好的客源。除此之外，我们在成周也可以再开一家酒店，成周城内人虽然少，但贵族及宗室子弟却多，他们白白从王室这里领钱过日子，怎么着也得让他们吐一点出来。”
太师微一思索后说道，“大王说的这后两点，提高天然居的质量和在成周开一家酒店，老夫并无异议，可是这烧酒造出来了，也只有两家酒店可以卖，大王如此提高规模，不怕卖不出去么？”
“太师倒真是好眼光，一下看出关键之处。过几日待天然居重新开张后，本王将再入洛阳，拜访那白大商人，与其商议分销我烧酒之事，以白氏之能力，我们就算出再多烧酒都不愁销路的，并且那白氏想与我等合作已有多日了。”周扁笑笑。
两人正谈话间，忽听得耳边喊声突然增大，那气氛也能明显感觉到热烈了许多，两人不由停住话头，转身看去，只见左边的五队人中，居然有两队已经空了，另三队均还有二三人，明显第一名已经快出来，只见场上正跑着的那五人虽然都背着一人，但均憋足了劲跑的飞快，眨眼间就决出了一二名，望见那欢呼的两队，周扁轻笑着对太师说道，“果然是平常训练惯了的，又是见过血的，这第一名和第二名都是本王旗下的御林军所得。”
见大王自得，太师反应也快，于是忙道一声贺喜大王。
受了太师这一贺喜，周扁又悠悠说道，“这二百五十余人，便是我大周的希望。本王已决定，改革军制就从这批人开始，以十人为一伙，设伙长，五十人为一队，设队长，二百五十人为一旗，设百夫长。目前只有一个百夫长，军中的老人庞兴，另有队长五人。暂时就这么编制，以后还会扩建的。”
太师拱手道，“就依大王，老夫并无异议。”
说着场上的人都跑完了，最后的结果也出来了，洛阳乡人中招的一百多人分为两队，分占了三四名，最后一名却是被子不困他们拿到了，而他们的队长却是张虎，此时一群人正郁闷的不行，看来常年厮混于市井之间欺软怕硬的，自身素质也不是那么高啊。
见结果已分，周扁大呼道，“最后一名，每人五十个俯卧撑，倒数第二名，每人三十个俯卧撑，倒数第三名，每人十个俯卧撑，自觉点，不要人看着数啊。”说吧这话顿时有人不高兴了，说是多少就是多少，难道大王还信不过么，不过嘴里嘀咕着，手下倒快，一下趴倒了一大片。没一会，纷纷做完起身，周扁又大呼道，“今天第一名，每人午饭加肉一块。”顿时那边一团人兴奋的大呼起来。
待呼声小了后，却听张虎大声吼道，“兄弟们，服不服？”
子不困等人立即大叫起来，“不服，不服！”
“那就加把劲，下次夺个第一回来，我们也吃肉。”
“吼，吼。吃肉，吃肉！”只听得子不困他们又是大呼起来，场上气势顿时数这边最高。
周扁不由笑了，这不就是自己所要的效果么。太师也摸摸胡子，大王这招果然高啊。
练兵的事暂且甩在一边，自有庞兴、张虎他们操心，而第二天，周扁就挽起了袖子，与洛阳天然居的厨子伙计们一同研究起来，自少师与周公那边的宁越谈妥后，子黑等天然居的人便被放了回来，这会却多半都被召回了成周。
首先周扁要做的就是盐的提炼了，上次在洛阳下厨时，便发现这个时代的盐颗粒太大，杂质太多，应该是在海场上直接晒出来的，做出的菜不光有咸味，还有一种海水特有的苦涩味。上次没时间，这回便下定功夫，要将那精盐炼出来。其实这法子也简单，就是将粗盐颗粒倒入水中搅拌，盐是能溶于水的，而杂质便沉了下来，用细纱布过滤后，将盐水煮干，便得到了细盐，若是还嫌颗粒大了，还可以再来一遍，虽然这样得到的细盐里还有不少除了氯化钠的化学物质，但口味明显却是好了许多。这个法子周扁倒是没教太多人，只有十来个王室奴仆学来，再将那熬出的细盐拿去给天然居的伙计用，果然个个都说好。
周扁又仔细回忆后世的菜谱，也让厨子们自己发挥想象，再一一品尝，几天功夫下来，浪费了成堆的食材后，终于又新增了十来个炒菜。其实周扁还留有后手，比如豆腐就没有做出来，这时的大豆也是人们的主食，但豆制品除了酱豆等其余后世常见的豆腐、腐竹、豆浆等却是一个也没有。周扁的想法是以后有功夫再仔细研究改进下磨，若是现在一下将记忆中的所有东西都掏空了，以后再怎么发展？好东西自然是要慢慢吐了。
打发伙计回洛阳后，又准备了两天，天然居这才重新开张。
这天然居一开张，自然便是轰动全城之事，一如当初刚开业时的热闹，一如当初般让伙计举着牌子满城游行，一如当初般头一天每桌送一小壶酒，一如当初般客满为盈。其实前不久天然关门后，满城中稍有点门路的都知道了这天然居是王室的产业，现如今重新开业，必是与周公达成了共识，但他们怎么闹矛盾也好，都与自己没有关系，只要有好酒好菜即可，抱着这样想法的大有人在，于是这天然居开张第一天，满城里忍了好多天的酒鬼纷纷来了，他们都只有一个念头，那就是不醉不归。
这满酒店里客人也好，伙计也好，都喜气洋洋，却只有一人除外，那便是新招的小伙计刘仇了。一下子从大王贴身护卫变为人尽可唤的小伙计，换了谁都有些心里落差，刘仇自然也不例外，不过大王说，这是要磨练自己，以后定会委以重任，还说这酒店客人之中各种人色都有，要自己学着打交道，唉，也只能先这样了，正想着忽听有人大喊伙计呢，于是刘仇只得将半湿抹布往肩上一搭，提高刚刚变声的嗓门答一声来了，便挤出笑脸迎了上去。
只是谁也不知，就在天然居远远的巷子口，周扁又是一身白衣，身旁站着樊馀，身后跟着王孙建刘云，几人往这一片兴旺之象望去，脸上都露出了轻轻的笑容。许久，周扁一挥手，几人便转身离去，很快便消失在了洛阳那横平竖直的大街小巷之中了。