“杨大人客气了!指点不敢当,但还是有一些小小建议的。”
“关于酒馆,有些方面得注意。三生酒馆虽不大,但也需要各个方面供应物资,尤其粮油食材方面,这就必须得和姑苏武家做好沟通。”
“当然。”
“有时经营也会陷入困顿,尤其遇到一些灾害,客人锐减,若不付出,甚至还得施粥舍粮。按照酒馆以往规矩,不管任何情况,除非伙计自己出了状况,否则,绝不轻易开除人。”
“困顿时,需要借款。我推荐刘氏钱庄,在清河就有分号。这些年来我三生酒馆和其他产业遇到好几次财务危机,手头也紧,一般就向刘氏钱庄贷款,好说话,利息低,一时还不上还可以协商!不过,你放心,酒馆早年贷款已偿还完毕!”
“其他的……也就没有什么了。”
吕连英想了想。
“等等,你前面是说姑苏……武家?”
杨逍忽然提高音量,神情略微恍惚。
“是啊。”吕连英瞥了他一眼,搓着手道。“姑苏武昌之名在整个江南道都很有名气,武昌虽不是什么一顶一的大商人,但身家巨富也不是一般人能相比的。武家家主武昌为人和气,年轻时颇有文采,至今还记得十八年前第一次见到他,他在府中召开诗会,挥斥方遒,意气风发!”
“那时就想和他结交一番。不过,当时他不过作下几首诗就和他的一个好朋友聊天去了,十分亲密,别说我了,连别人都没有搭理。个人文采不凡,生意场上更是了得,以诚信为本,攒下不少商誉,让武家发扬光大,所行善举不少,是个远近闻名的大善人!”
“武家所涉行业很多,粮油就是他们经营的重要一环。尤其他们注重品质,酒馆多年以来所用粮油食材,只要武家有的,都是来自于武家商行!”
“武家……武昌……”
杨逍看着红旺旺的炉火,几年前父亲在离世时跟自己所说的话,又重新闪入脑海中。
当年。
他原本是想去姑苏城向武家借一些钱治疗父亲疾病,就算不能治根,但想着多少也能延长一些寿命。
可是。
被父亲拒绝了。
父亲杨会所说出来的道理,虽然他不能完全认同,但老人的意思如此,他也不想在其临死前违背对方意志。
毕竟。
这时代的人对于尊严信念还是看得极为重的。
若是当时自己一意孤行前往姑苏要钱,只怕就算这钱要回来了,父亲也不会喝下用这钱买的药。
有时。
他会后悔听从父亲的决定,但他内心更清楚要尊重父亲的想法,这是一种更高层次的孝顺。
武家……
他没有想到在姑苏城当个官,竟也会遇到他们。
那门娃娃亲。
直到现在他都没有见过那个和自己定亲的女孩。
整整十八九年。
对于这时代的女孩子而言,年纪已不算小,或许人家早就另寻婆家了吧。
而且。
自己这般身份似乎也不好去找武家,不然到时发生什么,可就不是自己能控制的了。
“杨大人?你认识武家的人?”
杨逍正在思考时,吕连英伸手摆了摆,小声提醒。
“噢,不熟。”
杨逍忙笑着点头回过神来。
吕连英继续道:“建议就是如此。杨大人,有件事情我想问一问,不知可不可以?”
“尽管说吧。”
杨逍做了个请的姿势。
“您之前惩治了三生酒馆的掌柜蒋沙毕,那年轻人是我亲自委任掌柜的,年纪就比你大上个几岁,只是,不知道他到底是如何得罪于你啊?”
吕连英直视他道。
“过程就不说了,你想为他说情?”
杨逍一笑。
“当然不是!”吕连英立刻摇头,面色正然道。“虽然蒋沙毕并未提堂审结,但想必杨大人你也不会随意的责难于他,又有何情可说呢?”
“再说了。”他脸上闪过一丝阴郁和不喜。“我知道这年轻人和黄世仁勾结,原先看他管理酒馆不错,也就一直由着他了。说起来,这段时间我还打算重新找个掌柜的呢,没想到却是杨大人帮了我一把,倒是免了我一番口舌,我这人脸皮薄,有些话不好说……”
你脸皮薄?
那怎么一进门来就怼得我直接就不想说话了呢?
杨逍不禁在心里翻了个白眼。
“哈哈,现在说这些也没啥意义了。”
杨逍面色古井无波,手一摆。
“为什么?”
吕连英一愣。
“就在前几天,这家伙打伤了狱卒,逃出县牢,不知所踪!他那件事可大可小,我也没真打算为难于他!既然跑了就跑了吧……想到我和他有些渊源,所以我甚至连海捕文书都懒得发,这事拖到现在,我也不打算追究下去了,就连那被打的牢头都愿意息事宁人。”
杨逍好笑的地将手一摊。
“啊,他跑了?”
吕连英的眼睛瞪得大大的。
“他身体不错,脑子也算灵活,抓准时间跑出去倒也不是一件难事。”
杨逍淡然笑道。
“唉,那就这样吧。”
吕连英无奈地笑了笑。
但紧接着。
他又说道:“既然蒋沙毕跑了,这三生酒馆还要继续开下去,我觉得还是得请一个正经掌柜来管理酒馆的事才是,不然总不能大人你亲自管吧?”
“ 哦?副掌柜不行吗?”
杨逍问道。
吕连英摇头:“不行啊。副掌柜在三生酒馆也好些年了,这么多年来一直无法转正,说白了,还是能力问题。他可以当个副手,但如果想主持一家酒馆,以他的性子则不行。”
“吕老板,这是为什么?”
“性子太软,有些事摆不明白啊!抓不住重点,经常会在一些细枝末节纠结。若是将酒馆交到他手,光是整个酒馆的人事就足够他倒腾的了,别到时把酒馆搞得一团糟。”
“哦,是吗?”
“当然。副掌柜能管理好小二,安排好具体事宜,也可以应付大堂内的突发事故,但站在高处统筹,甚至远远不如蒋沙毕这个年轻人!如果不是蒋心思太歪,他一直干下去,说不定将来某天把酒馆转到他手里,也不是不可能。”
“吕老板,看来,蒋沙毕真是做事太急了,才搞到现在这般狼狈。”
“是啊。”
吕连英无奈的摇了摇头。
“我明白了。”杨逍坐回到椅子,端起旁边有些凉的茶滋溜溜喝了一口,舔舔嘴唇笑道。“也就是说,你建议我接下来要做的第一件事情就是先找个掌柜的了?”
“没错!”
吕连英跟了过来,坐到杨逍身边,肯定道。
“我做了这么多年的酒馆生意,根据经验,酒馆掌柜是最为重要的!要么他就是由酒馆老板亲自担任,要么至少也是一个能当酒管老板的人来当,才能恰如其分。否则,总是会有这样或那样的麻烦让人头疼。”
“因此。”
“如果大人你真想对三生酒馆不怎么操心,只招揽人才和赚钱的话,就一定要找一个好掌柜!这方面我倒是建议你可以和萧河萧师爷好好琢磨琢磨。”
“当初。”
“我记得……蒋沙毕就是萧师爷亲自引荐的。”
“什么?”杨逍一听这话神色微微一怔。“你说,蒋沙毕是萧师爷引荐的?”
“对啊。”
“蒋沙毕刚来清河,就是个二十出头的毛小伙子,据说老家距此不远,在外拼搏多年,积累了不少经验。不过,那时和他聊天,他自称当初来清河,甚至只是想当个小二就心满意足了。”
“正是萧河发现了他的掌柜之才,才向我推荐,后来我和他聊过几次,年轻人的确是不错,尤其在为人处事和人员管理方面相当老成,有时世故势力了一些,但从大方面来讲是没什么问题的。”
吕连英回忆着。
“……”
只是。
杨逍听着听着,却将头一低,缓缓地放下茶杯,眼皮微垂。