领班伙计表情认真的点了点头，表示记下了。
顾小悠伸出第二根手指，说道：“第二，每日巡店，检查伙计们的工作情况，有什么情况立刻处理，处理不了再来找我……”
领班伙计点头，继续听顾小悠细数。
顾小悠掰着手指给伙计讲了一遍总领班的职责，最后说道：“做总领班有一个月的实习期，行你就继续做，不行你就做回早餐铺的领班，有信心吗？”
“小的有信心！”领班伙计站的笔直，大声的回复道。
“很好，除了这些你需要做到的，还有工钱给你升一升。”顾小悠伸手比了一个数字：“给你涨到这个数。”
“这……谢谢顾老板。”伙计瞪大了眼睛，高兴不已。
“不客气，好好干，我看好你。”顾小悠鼓励似的拍了拍他的肩膀。
“对了，你做了总领班就得再选出一个早餐铺的领班，一个早茶铺的领班，选人的事就交给你了，后天伙计们来报道之前你选出来。”顾小悠吩咐道。
“您放心，小的一定会选出合适的人选。”领班伙计认真的应道，立刻去办做总领班接到的第一个任务。
“还挺有干劲的。”顾小悠感慨了一句，走回医馆继续和周氏研究新的食谱。
翌日，顾小悠结束了当天培训厨子的课程，总领班就带着两个伙计走了过来。
三个人见到顾小悠见礼，总领班说道：“顾老板，这是小的选出来的两个领班。”
顾小悠洗了洗手，边用绢布擦手，边打量两个伙计，认出他们两个都是早餐铺的伙计。
“你们两个谁是早餐铺的领班？”顾小悠问道。
“回老板的话，是小的。”其中一个伙计举了举手。
“嗯。”顾小悠点点头，对他的能力还算了解，又看向另一个伙计：“早茶铺子还没开，明天新来的伙计报道，你先和他们熟悉熟悉。”
“是，老板。”另一个伙计点头。
顾小悠吩咐总领班道：“你来安排新伙计实习的事，去哪间食肆都可以，再给他培训一下早茶铺的规矩。”
“是，老板。”总领班应道。
顾小悠又叮嘱了几句，便让他们退下了。
“你就这么放心他选出来的人？”周氏在一旁围观了全程，等伙计们走了，便问道。
“用人不疑疑人不用，况且他选的那两个人能力都不错。”顾小悠老神在在的说道。
“你心里有数就行。”周氏不再多言，擦了擦手，问道：“咱们继续去医馆学新菜吗？”
顾小悠掏出小瓷瓶，从里面挖出一点护手霜，给周氏抹了抹：“晚上回家再学吧，在厨房里熏了一天，好难受。”
“嗯，那就回府再学。”周氏闻了闻手上的香味：“这是你新做的护手霜？味道真不错。”
“我这次加了牛奶。”说起护手霜，顾小悠来了精神：“有股奶香味，美白又细肤。”
周氏又细细的闻了闻，赞道：“确实有奶香味，你可真会想。”
“小意思，我还打算做牛奶味的面霜呢，就是没什么时间……”
“那你做好了，给我一盒。”
两个女人聊起美容话题，滔滔不绝起来。
果然从古至今，爱美都是女人的天性。
因为晚上要回府做菜，顾小悠和周氏提前了半个时辰回府，随便把知夏也带了回去。
知夏坐到马车上，迫不及待的说道：“小姐，奴婢已经教会几位厨子做药膳了，晚上奴婢能一起学新菜吗？”
“进度很快嘛。”顾小悠意外的说道，她以为怎么也得再过个三五天呢。
对上知夏期待的目光，顾小悠点了点头：“那就一起学，明天我来考核他们。”
“谢谢小姐。”知夏开心的说道。
周氏轻轻的拽了拽顾小悠的衣袖，小声说道：“咱们不是得照着视频学吗？知夏在怎么看视频呀？”
“没事，照着视频也一样，又不会的地方，我在悄悄看视频。”顾小悠轻声回复道。
“行吧。”周氏点点头，也只能如此了。
知夏眨巴着眼睛看着两个人在对面小声嘀咕，也听不清楚在说些什么。
顾小悠怕多说，知夏起疑，从衣袖中掏出食谱：“今晚要学这两道茶点，你看看有什么不懂的。”
“好。”知夏立刻坐到对面去，三个人凑到一起看起了食谱。
很快马车抵达府邸，三个人稍作休憩，便来到了厨房。
花了两个时辰来学新的菜肴，中途遇到不会的地方，顾小悠就说要去如厕，在净房偷偷看完视频的步骤再回来解决问题。
两个时辰就来来回回的折腾，可把顾小悠累个够呛。
知夏给她擦了擦额头上的汗，关心的问道：“小姐您吃了什么不干净的东西吗？要不要请大夫看看？”
“不用。”顾小悠摆了摆手：“我自己就是大夫，不用找人看。”
“可是您……”知夏还想再劝。
周氏扑哧一笑：“不用担心她，食谱学会了，她就好了。”
“是啊是啊，我已经好了。”顾小悠讪讪的笑了笑。
“……”知夏茫然的打量了自家小姐好几眼，不明白闹肚子和做新菜有什么联系。
顾小悠怕她还问，连忙说道：“今天的菜也学会了，咱们休息吧。”
知夏点了点头，扶着顾小悠往外走。
顾小悠回头朝周氏眨了眨眼，才和知夏继续往前走。
周氏好笑的摇了摇头，继续收拾厨房。
翌日，顾小悠三人早早的来到街上。
顾小悠和知夏先到悠莲小吃铺，铺子还没开张，两人绕到后院，知夏敲了敲后院的门。
门内，有个男声应道：“哪位？”
“是我。”顾小悠高声应道。
“是您啊，怎么这么早就过来了？”厨子立刻打开院门，问道。
“趁着没开张，考考你们药膳都做的怎么样了。”顾小悠迈步走进后院，对厨子说道。
“我们都学会了。”厨子胸有成竹的答道。
“行，那你们就到厨房去做一做。”顾小悠到后院的椅子上坐下，对他们说道。