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第四章 豪华比奇客栈

但一凡细看这客栈,感觉出几分怪异,它和一般的建筑有所不同。

如果是府院大宅,在屋脊都会镶嵌一些瑞兽,固然放不得龙凤,但也会根据官职的大小,爵位的高低,从狮子、麒麟、天马、海马、狻猊、押鱼、獬豸和斗牛里选择,这些瑞兽各有着良好寓意。

就算是百姓的房顶,也会采用鱼尾、鸱吻等吉祥的饰物,而这比奇客栈的房顶上,居然是两条花蟒盘踞左右,两对野猪镇守四方。

亭子的屋山两头,也绘着神秘的图纹,有人说这是一种聚宝聚财的秘术,但谁也不知道真正的解释。

客栈紧靠着南北大街,正门也是冲着街口,一凡从靠近首饰店的那头绕过来,想从敞开的大门走进去。

他刚靠近门槛,腿还没抬上去,立刻就被人拦住了,是客栈里的几个伙计,他们打量着一凡,感觉不像是讨饭的乞丐,就问道,“你有何事?”

一凡看那伙计趾高气扬的模样便不予理会。他往里看去,客栈里头格外宽敞明亮,装饰的也是非常豪华。

地面铺的是光滑的木板,门旁有道往上的木梯,应该就是从这里通往楼顶亭台。

那木梯下面有一张桌子和一个架子,桌旁坐着位账房先生,他的脸颊红润,下巴上寥寥的几根胡子,正握着毛笔低头写着什么。

再往里看,有几桌正在吃饭的客人,山珍海味摆的满满一桌,觥筹交错热闹非凡,能在这里摆酒席,一看就不是寻常人家。

“哎哎哎,怎的不说话啊,不会是个傻子吧?”客栈那伙计见一凡站那里没动静,就有点急了,走过来想把他哄走了事。

“我是来找人的。”一凡看身边进出的那些人,个个都是衣装鲜亮,非富即贵的人,也有有些自惭形秽。

“找人?找谁啊?”

一凡接着说道,“我找米大厨,就是会做糖醋鱼的那个米大厨。”

“哦,你莫不是他家亲戚?”那个伙计也知道米大厨来自偏远山区,看一凡穿着普通,如果是米大厨的亲戚,那就不奇怪了,说不定在那山村还算好的。

客栈伙计指了指另一头说道,“后厨在那边,那边也有道门,你从那边进去,这门是给客宾走的。”

既然不让从这走,一凡只好往另一边走去,他看着眼前这座气派楼房,比水美酒店不知道要好多少倍。但他还是不明白,为什么这世道总在看谁的银子多,总在看谁穿的衣衫好。

只要银子多,穿的好,就会受到他们的欢迎,而那些老老实实不偷不抢的,反而常被人盘诘,常被人轰赶。

又有些大腹便便的员外,酒足饭饱后走出来,刚才还对一凡指手画脚的客栈伙计,立马变的笑容可掬,上前小心的搀扶,走下门口那两道石阶。

一凡无奈的感慨着,我也想变成富翁,但可不想变的这般肥胖。他往前走了几步,来到一道门前,这道门和刚才那个相比,就明显没那么华贵讲究。

一凡走进去再看,原来这两道门其实是连在一起的,从这进去,同样能看到那边宽敞的大厅。

对面是一间挂着布帘的房间,门框刷有红漆,前面还铺着块白地毯。旁边是张桌子,摆着一盆小红花,还有个木托盘,里面盛着六个白瓷酒壶。

一凡找人打听米大厨,那人说就在那挂着布帘的房间里。一凡从这里望过去,发现大厅那座木梯有两处梯口,同样可以上下。

店伙计从后厨端着精致的美味佳肴,唱着菜名走上楼梯,账房先生就在那面前的单子上划一道,又转头欣赏起挂在身后的山水画。

一凡拉起布帘,听到里面人声嘈杂,锅碗瓢盆叮当作响。他从门口往里看,这间后厨真是够宽敞。

左手边,前后两个三层的长木架,前面的架子,上层摆着各种瓷盘瓷碗,酒壶酒杯,下层还有几布袋粟米。

后面那架子旁边倚着一个大木桶,底层是几个盛放腌菜的瓷坛,中层摆着许多大大小小的托盘,里面是种类繁多的各样食材,有面食扁食,有葱头蒜头。

架子顶层还有不少干海货,一凡认出来是些鲅鱼和八爪鱼。木架后面的角落里堆着七八个大麻袋,还有两个木水桶,和一堆摆放整齐的木材。

再往右,并排垒砌着三台锅灶,炉膛里火烧的正旺,两个大厨也是热火朝天的翻炒着,身旁的小伙计满头大汗,不时的将那些油盐酱糖,以及各样调料递到他们手中。

炉灶的墙上挂着许多木勺、菜板、蒸屉、箩筐,地上排开几个木盆和木桶。木盆里泡着白萝卜,那桶被木板压着,不知道里面装的什么,但听着有翻水花的声音,兴许是些活鱼。

一凡再往又看,最里面是和大堂连通的传菜口,挂着六片小小的白布帘,饭菜做好后放在这里,跑堂的伙计就会给客人端过去。

靠着门口是一张大桌子,几个人坐在桌前切菜备料。一个胖乎乎的人拿着刀切肉片,正擦着头上的汗珠。

他抬头看见一凡站在门口,就问起来,“哎?这谁啊?后厨可不是随便进的地方,快出去。”

那些人听见动静都转过头来看,最里面那个戴着高白帽的大厨惊讶的说道,“呦,这不是一凡小友吗?你怎么不打个招呼就来了?”

这高帽大厨正是米大厨,他把手里的笊篱递给身旁的小伙计,嘱咐道,“一会把鱼从油锅里捞出来,淋上汤汁即可。”

米大厨解下围裙走过来,一凡见他在,也挺高兴,就说道,“我路过这里想起你,就进来看看,你这么快就从家乡回来了吗?”

“若是回乡,往返路途遥远,哪里能这么快?我不曾回去呐。”米大厨的脸上显出疲劳,一凡惊讶的问他,“这可是过年呢。”

“嗨,前番已经告过假,哪好意思再走。掌柜的也说,佳节期间多有贵宾,好多人都是冲着我来的。”

米大厨苦笑着说道,“我若不在,掌柜的颜面无光,就怕得罪人。不过,掌柜的说了,忙完这一阵,就给加工钱。”

米大厨又说道,“趁着我还能动弹,再干个两三年,我姑娘想开服装店的本钱就不愁啦。以前没怎么关心过她,算是给她留个念想。”

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